2014年07月10日

酒造りの森

先月の三峯神社の帰りに秩父市内の酒蔵を見学してきた。

寛延二年(1749)創業の秩父錦の蔵元だ。


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普段は入ることができない麹室を見学させていただいた。


三峯-012.jpg




三峯-013.jpg


吟醸酒を造るには麹室まで違っていた。


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詳しくご説明いただいた上に試飲までさせていただき、3本も吟醸酒をお土産に買ってしまった。





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